说到杭州的咖啡圈子，许多东说念主的第一印象是“卷”，照实，据并不通盘统计，杭州千山万壑的沉寂咖啡馆当今照旧跳动了1000家，而隔一段时辰，王人会有新的咖啡馆在酬酢平台上被网友追捧，有的依靠颜值出圈，有的依靠口碑走红，还有靠品性和创意握续吸粉的。

最近，在西湖边就有一家叫铁狗咖啡的咖啡馆，因为推出了两款杭州散伙的蛇年特调“白素贞”和“竹叶青”而在酬酢平台上走红。

蛇咖里简直有“蛇”

还加入了白花蛇草水

昨世界午，记者来到了位于西湖边的铁狗咖啡门店，这家店是“日咖夜酒”形态，“白素贞”和“竹叶青”两款蛇年特调是两位主持东说念主最近集合杭州在地文化和白蛇传的神话创作出来的，亦然店里的内测新品，前几天才刚刚认真启动售卖，还推出了配套的下昼茶套餐。

“白素贞”和“竹叶青”上王人有一条用签子串起来的白花蛇干（真蛇），纹理相称明晰。

“白素贞”所以冷萃龙井加入日式炭烧咖啡，再加上古法黑糖和牛乳、淡奶油，作念出了茶香与咖啡香气交汇的和顺口感，咖啡自己亦然档次分明的，就像杭州神话里白娘子这个脚色给东说念主的嗅觉：大气、暖和。

“竹叶青”则是凭据《白蛇传》神话里青蛇的形象创造出来的，为了合适小青敢爱敢恨、灵动跳脱的脾气特色，主持东说念主王姑娘斗胆选择了白花蛇草水+好意思式咖啡的搭配，还用了竹筒来看成容器，这款的口味愈加非常，用的豆子是埃塞俄比亚的咖啡豆，在豆子的香味除外，特别多了一些涩味和凉爽感，个东说念主嗅觉有点红豆薏米水的滋味。

这两款特调上的白花蛇干王人是可食用的，记者斗胆尝试了一下，蛇干的滋味有点肖似于油炸蚱蜢，带点肉干的香气，莫得什么难闻的滋味。不外凭据主持东说念主先容，大部分来喝的来宾王人是只喝咖啡，遴荐把小蛇打包带且归：“可能人人对小蛇的外不雅照旧不太能摄取。”

另外，主持东说念主还有益给这两款特调搭配了配套的下昼茶糕点和可儿的摆件，“白素贞”的搭配糕点是戏曲白娘子造型的话梅芭乐芝士，“竹叶青”的搭配是西湖映月造型的薄荷柠檬芝士，两款糕点和咖啡搭配当今的售卖价钱偶然在45元，主持东说念主暗示单款特调的咖啡订价当今还莫得笃定，偶然在20多元。

主持东说念主还泄露，后续店里还将集合《白蛇传》的神话，推出“蛇莓咖啡”“法海咖啡”等特调饮品，还会推出集合AI的现场特调咖啡，来宾不错凭据本日的形势我方的口味，让AI软件给出特调配方，由店里的咖啡师小哥来帮人人达成，在西湖边也会开出更多门店。

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